Projet AMANI
Valorisation du terroir de Batna : L'excellence agroalimentaire au service de la santé.
Présentation
"Nous lançons à Batna la première marque de barres énergétiques 100% naturelles, sans aucun additif, qui valorise les pommes et abricots de nos vergers et les dattes de Tolga. Porté par un ingénieur agronome, notre projet remplace l'importation coûteuse par un produit local sain, 50% moins cher, et prêt à conquérir les salles de sport et les familles algériennes."
60 DA
Coût de revient
120 DA
Prix de vente cible
100%
Naturel & Local
Arguments Clés pour Convaincre :
- Profil Expert : Porté par un ingénieur agronome (Sécurité alimentaire garantie).
- Marché Vierge : Forte demande pour le "Healthy" mais offre locale quasi inexistante.
- Soutien État : Éligible ANADE avec exonérations fiscales totales.
Vision & Atouts de Batna
Batna n'est pas choisie au hasard. C'est une localisation **stratégique** pour l'industrie agroalimentaire algérienne.
Sourcing Privilégié
- Abricots (N'Gaous) : Pôle mondial de l'abricot.
- Pommes (Arris/Ichemoul) : Qualité montagne exceptionnelle.
- Noix & Miel : Disponibles en circuit court dans les Aurès.
- Dattes (Biskra/Tolga) : À seulement 120km (Deglet Nour).
Avantage Compétitif
L'abricot de Batna est mondialement connu. En faire une base de barre énergétique est une valorisation exceptionnelle du terroir algérien.
Cliquer pour voir l'étude terroir
L'Étude de Marché en Algérie
La Concurrence
- Importation : Coûteuse (> 250 DA).
- Industriel : Souvent trop chimique.
Cliquer pour voir l'analyse des risques & opportunités
Distribution
Sport
Écoles
Supérettes
Web
Stratégie de Lancement
Focus digital & Storytelling autour de l'expertise ingénieur.
Échantillonnage massif dans les points d'influence à Batna.
Expansion régionale vers Sétif, Constantine et Biskra.
Mix Produit & Innovation
Énergie Sport
"Riche en Magnésium et Potassium pour l'effort."
Goûter Enfant
"Sain, gourmand et sans sucre ajouté."
Bien-être
"Détox et digestion naturelle."
Dossier Technique & Qualité
Le Défi du "Zéro Additif"
Maîtrise de l'activité de l'eau (aw) et conditionnement sous atmosphère protectrice. Un savoir-faire d'ingénieur indispensable.
Process Qualité HACCP
- Tri & Décontamination
- Broyage à froid
- Compression calibrée
- Emballage Flowpack
Sourcing Équipements (Chine)
Extrusion : Papa P110
Spécialiste Barres Dattes/Fruits
Capacité 20-60 barres/min. Full Inox 304. Compacte et robuste.
Flowpack : LD-250D
Conditionnement Haute Vitesse
Emballage hermétique avec dateur automatique intégré (DLC/Lot).
Organisation & RH
-
1
Gérant Ingénieur
Qualité & Stratégie
-
3
Opérateurs Terrain
Production & Emballage
Formation Interne
En tant qu'ingénieur, vous assurez la formation aux Bonnes Pratiques d'Hygiène (BPH). C'est le socle de notre agrément.
Rentabilité & Analyse Financière
Coût Production Unitaire
Incluant Sourcing Local, Pack, Énergie & Main d'œuvre.
Marge Brute : 50%
Coût
60 DA
Prix Vente
120 DA
Comparaison : Importation > 250 DA | Local Industriel > 150 DA
Dossier Administratif ANADE
Agrément Sanitaire DSA
"Étape cruciale facilitée par votre diplôme d'ingénieur. Nécessite le respect strict des normes d'hygiène."
Aides & Exonérations
Exonération totale TVA, IBS et TAP pendant 3 à 10 ans. Financement tripartite optimal.